インカの目覚めの試し掘り

インカの目覚めのじゃがいもは早生なのでメークインやキタアカリより1-2週間早く収穫できます。

最近では種芋は手に入らず、有ったとしてもメークインなどの倍の値段します。

今回の種芋は2年前に購入して自家採種繰り返したものです。

種芋は2-3年に一度は新しいものに交換することをおすすめするということでしたが……

初インカの目覚めはすき焼きにいれました。ホクホクして美味しかったです。