ハヤトウリの花

ハヤトウリの食感はシャキシャキ、コリコリ、パリパリと歯ごたえがあります。

旅館で食べた時に皆がこの食感に感動していました。

道の駅で食用として売っていたものを土の上に置いておいたら一つだけ発芽しまいた。

一つでも10m畝に広がり、9月に入ってから開花しました。

たくさんできると思われるので楽しみです。